為進一步督促餐飲服務單位落實食品安全主體責任，規范餐飲具清洗消毒行為，保障人民群眾餐飲消費食品安全，按照塔河縣市場監管局關于開展餐飲服務單位餐飲具無菌檢測年度計劃，近日，塔河縣市場監管局委托哈爾濱華測檢驗檢測機構專業人員在全縣開展餐飲具專項監督抽檢。
此次餐飲具專項抽檢，突出重點場所，以大中型餐館和小餐飲店作為重點抽檢對象，以使用量較大的餐盤、碗、杯子等復用餐飲具為主要抽檢品種，主要檢測項目為大腸菌群，全程采用無菌操作。共抽查餐飲服務單位20家，抽檢40批次。
下一步，塔河縣市場監管局將對監督抽檢發現的餐飲具大腸菌群超標的餐飲單位，按照《中華人民共和國食品安全法》要求，依法進行核查處置。
